Seier'n er vår!

For de som ikke skjønte hintet så var det altså cupfinale på søndag mellom Molde og Rosenborg. Og her i huset var det selvfølgelig høy spenning rundt denne spesielt viktige kampen, selvfølgelig på MFK sin side ;-) Hadde noen fra klassen på besøk siden det er kun RBK supportere i klassen (med unntak av meg og ei til som faktisk heier på Molde) og vi måtte jo lage litt konkurranse rundt kampen! Så draktene var på og skjerfene hang fremme og da var det bare å steike vafler og gjøre seg klare til kamp. Og for en kamp!! De vet å gjøre det spennende og stoler velta og kaffen spruta ved flere anledninger, da jeg bor sammen med en som blir middels engasjert når det er kamp ;-) Enda bedre stemning ble det selvfølgelig da Molde vant og jubelen stod bokstavelig i taket :-D

Gullgutta :-D

 Helt grei avslutning av sesongen ;-D
Siden det snødde hele lørdag og hele søndag kunne man jo tro at det endelig kunne bli litt vinter, men neida. For her er vi ikke ferdig med høststormer før det omtrent er julaften hvis det skal fortsette som nå. I går var det vel opp i mot liten storm igjen og regn uten like, så nå er det ikke en eneste flekk igjen med snø :-/ snakk om kontrast fra å måtte måke på søndag og stå i snøvær og vente på toget på mandag..

..til grønt gress og plussgrader i går og i dag. Jaja, nå er det kun tre dager igjen til 1.desember og da kommer julepynten opp her uansett om det er snø eller grønt :-) På tirsdag var det også siste forelesning for min del for i år, så nå er det "fri" til onsdag hvor vi får tema for muntlig pedagogikk eksamen. Vanskelig å ikke går helt i feriemodus når det er så lite igjen av skoleåret. Men en ting er sikkert og det er at det har gått utrolig fort! På søndag har vi bodd her i fem måneder allerede så her går det unna! Men som tida går jo fort når man koser seg og har det bra :-)

Her kommer vinter'n!

Etter en stormfull helg forrige helg ble det tydelig at dette var en siste skikkelig hilsen fra høsten og nå er det blitt vinter. Med helt ned i 10 minusgrader denne uka er det ingen tvil om at det nå er vinter og den kalde tida er i gang. Når vi i tillegg har fått snø (! :-D)er stemningen komplett og får stadig anfall av julestemning. På tirsdagskveld fikk vi og et innfall om å gå en sein kveldstur i nysnøen, og når det etter hvert klarnet opp var det månelys og klar himmel siden det var såpass kaldt, og snøen lyste opp selv om det var mørkt. Selv om det ikke er store mengdene som er kommet så er det ikke så mye som skal til før det blir skikkelig vinterstemning! :-)

Vinter i Skogn <3

Da det ble mildt i går kveld og regn var det jo en mulighet for at vinteren var over allerede, men da vi våknet til dette i dag så hjalp det godt :-D

Så siden det nå (her i hvertfall) er blitt vinter tenkte jeg å dele en oppskrift vi testet ut her i dag som kan være god på kalde vinterkvelder :

Smuldrepai med epler

 

 

 

Oppskriften har jeg funnet i et ukeblad og syntes den hørtes så god ut at vi måtte prøve den. Veldig enkel å lage også, og tar kort tid og forberedelser. Valgte å kun lage med epler i siden jeg ikke hadde tilgang på solbær og det ble meget godt ;-)

 

 

Og så er det så kjekt å ha en ekstra hjelper på kjøkkenet som kan hjelpe til med eplene :-)

Oppskriften er veldig enkel - man blander alt det tørre, smelter smør og blander dette sammen til en smuldredeig. Så tar man halvparten av deigen i en ildfast form og legger eplebitene over blandet med potetmelet og vaniljesukkeret.

Jeg valgte å kun bruke fem grønne epler og synes det ble passe. Kan være lurt å se an størrelsen på eplene.

 Så drysser man resten av deigen på toppen og voila - paien er ferdig :-) Stekes i 40 minutter og serveres varm med is, krem eller vaniljesaus til (eller alle tre ;-) )



Vanskelig å få et fint bilde av det siden det ikke blir noe kakestykke, men smaker helt himmelsk godt og får en sprø knasende deig og seigt og søtt med eplene i midten. Anbefales!

 

Fortsatt God Helg :-)

 

og her er et hint om hva som skal skje her i morgen... ;-)

 

Når "Hilde" kommer på besøk!

De aller fleste vil vel helst benke seg godt under pledd og dyner i sofaen og se på at det regner og blåser så det uler ute. Men ikke her i huset..Vi (egentlig mest jeg, men tror jeg har klart å smitte Erlend litt og) elsker nemlig når det er litt vær, og jo mer vind jo mer lyst får jeg til å gå ut. Så etter å ha blitt vekket av stormen Hilde i dag morges ble det årets første skisending på Nrk og Erlend som ordna egg og bacon frokost til oss, før vi fant ut at vi skulle gå en tur. Vinden hadde (dessverre) roet seg noe ned fra vi våkna men var fortsatt en del kraftige kast, og mye byger med regn og sol om hverandre. Men vi lever etter mottoet: Det finnes ikke dårlig vær bare dårlige klær, og fikk en ganske så fin tur ;-)
Må bare beklage litt dårlig kvalitet på en del av bildene - da det blåste såpass at det var litt vanskelig å holde mobilen i ro :-P

 

Etter å ha gått den runden vi hadde planlagt fant vi ut at vi skulle legge ruta om Mikkelhaug - et lokalt gårdsutsalg for moro skyld. De har en ubemannet butikk hvor man legger igjen betaling og kan kjøpe mye forskjellig hjemmelaget saft, epler og syltetøy. Erlend var blitt anbefalt å prøve rabarbaradrikken herifra fra noen i klassen så da måtte vi jo prøve ut det. Hyggelig å kunne støtte lokalbedrifter også :-)

 



Blir spennende og prøve om den er så god som det sies :-)





Og som en perfekt avslutning på vår to timers lange tur fikk vi se det som må være tidenes vakreste regnbue! Her er det stadig regnbuer pga bygeværet som er typisk for området, men denne var helt spesielt tydelig og klar, og vi kunne se hele buen tydelig. Hvis man skulle lett etter gryta i enden av regnbuen noen gang så skulle det vært i dag :-D

 

Helt utrolig vakkert!

God helg fra oss i Skogn :-)





Strikkedilla - Julekuler

Siden det nærmer seg jul tenkte jeg at jeg skulle teste ut litt julestrikking. Har lett en del etter fine oppskrifter på for eksempel nisser, engler og lignende og fikk nå tak i oppskrift på julekuler og tenkte jeg skulle teste dette. Oppskriften er fra Arne og Carlos sitt design på julekuler, og var overraskende lett når man kom i gang. Utfordringen er som vanlig å få det fint på fem pinner når man begynner med svært få masker men fikk jo triksa det til etter hvert. Fargevalget ble valgt ut i fra litt restegarn jeg hadde liggende, så da ble det en adventskule i hvitt og lilla :-) Garnet er sandnes alpakka og pinnenr 5.

 Fant ut at dette fikk være en test-kule så kvaliteten ble så som så, men fikk brukt litt restegarn og fikk hvertfall sett hvor store de blir og slikt. Så her er resultatet:

En adventskule blir til :-)

Når de ble såpass store syns jeg det ble fint å ha en dråpefasong men kan jo også selvfølgelig være helt runde. Brukte avispapir som fyll som vi strimlet og krøllet sammen i små baller. Fungerte egentlig ganske bra, og er helt klart billigere enn å kjøpe vatt. Så ble vi kvitt litt av all reklamen vi får også ;-)

Har også fått bestilt lapper til å sy på strikkeplagg så fremover blir det ingen tvil om hva som er hjemmelaget ;-) Bestilte på nett og fikk 100 stk for en meget god pris, og levert i posten innen en uke. Syns jo de ble ganske fine og man kunne selv velge farge, stil, tekst og alt på nettsiden.

Får se om det blir noe tid til strikking fremover da det begynner å dra seg til i innspurten på skolen, men kjenner jeg meg selv rett så får jeg vel tid :-)

Bedre sent enn aldri!

Ja da var det blitt en goood stund siden sist det ble publisert noe her inne, og tenkte derfor rett og slett og lage en siden sist spalte. For å fortelle noe av alt det som har skjedd siste måneden og rett og slett få bloggen up to date igjen ;-)

Siden sist har -

 jeg blitt 22 år og feiret med middag i Trondheim med Erlend

  MFK kommet til cupfinalen mot RBK!

 vi hatt besøk av Ellen, Eirin og Andres i begynnelsen av oktober

 

Erlend hatt besøk av Ståle og Inger Johanne, mens jeg var hjemme på en mini-høstferie

med jentekveld med strikking, familiebesøk og bursdagsfeiring av meg, mats og mamma

 

 

 

Erlend vært i London med Håkon og jeg har hatt alene-hjemme helg

 

 

det blitt høst og frost og stadig kaldere og mørkere

 

 

 

har det vært nasjonal strikkekveld på Nrk med rekordforsøk fra sau til genser

 

har vi gått turer

 

 

 

har vi vært på barneteater i Verdal med forestilling av 3.klasse ved HINT

 

har jeg vært to uker i praksis i 1.klasse

 

har jeg fått besøk av "Rutemannen" ;-)

 

har vi sett på håndballkamp i Trønderhallen med vaffelbesøk av tante og søskenbarn etterpå

 

har fått nytt juleservise, så nå kan jula bare komme! :-)

 

og siden sist

 

har det blitt November og det er kun to uker og noen dager igjen til siste forelesning i år før eksamensperioden begynner!

 



I tillegg har vi jo hatt hverdager fylt med det vanlige og nå er det søndag og farsdag, og ny uke i morgen :-)  Så til slutt vil jeg derfor gi en hilsen til verdens beste pappa Ole! Du stiller alltid opp hvis det er noe og har alltid vært der for meg. Håper du får en super vaffelfeiring med Mats i dag :-)

 

Prøvde å finne et normalt bilde av bare oss to men det var jammen ikke lett, så da er kanskje dette det som er normalt når vi er sammen ;-D